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芳美糖、新芳美糖
【FROM?SWEET】、【NEW?FROM?SWEET】???
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?芳美糖和新芳美糖是具有蔗糖甜香味之白色粉末状香味增强剂,其广泛存在于自然界中,?例如:?菊苣、可可亚、咖啡、榖类等。
芳美糖和新芳美糖除了对甜味食品的甜香味具有增强之较果外,亦常使用于罐头制品、冷冻食品、鱼肉制品、调味酱汁等食品中,?作为香味的增强剂;新芳美糖在加工过程中亦不会有梅拉反应之褐变问题产生,是增加食品风味的好帮手。?
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